চট্টগ্রামে জাতীয় পিঠা উৎসবে সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী কে এম খালিদ বলেছেন, গ্রামবাংলার বাহারি পিঠা তৈরি আমাদের সংস্কৃতির অংশ। এখন বিভাগীয় শহরগুলোতে এ পিঠা-পুলির উৎসব হচ্ছে। আগামী বছর থেকে প্রতি জেলায় পিঠা-পুলির উৎসব করা হবে।
গত বুধবার (১০ মার্চ) নগরের এম এ আজিজ স্টেডিয়ামের জিমনেশিয়াম হলে আয়োজিত পিঠা-পুলির উৎসবের উদ্বোধন অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।
জাতীয় পিঠা উৎসব উদ্বোধন অনুষ্ঠানে শিল্পকলা একাডেমির মহাপরিচালক মো. লিয়াকত আলী লাকী, চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশনের মেয়র মো. রেজাউল করিম চৌধুরী, নগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক আ জ ম নাছীর উদ্দিন বক্তব্য দেন।
গ্রামবাংলার নানান রকমের পিঠাপুলি নিয়ে শুরু হবে চট্টগ্রামের পিঠা উৎসব। নগরজীবনে পিঠাপুলি বানানো এখন অনেকটা কমে গেছে। গ্রামবাংলার বাহারি পিঠা তৈরি আমাদের সংস্কৃতির অংশ। বাঙালির ঐতিহ্য। আমাদের দেশে সামাজিক, পারিবারিক ও ধর্মীয় উৎসবে পিঠার প্রচলন বেশ পুরোনো। এ রকম আয়োজন আমাদের গ্রামবাংলার সংস্কৃতিকে মনে করিয়ে দেয়। তাই, বাঙালির ঐতিহ্য ও সংস্কৃতিকে জাগ্রত রাখতে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির সহযোগিতায় ও সংস্কৃতি বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের পৃষ্ঠপোষকতায় জাতীয় পিঠা উৎসব পরিষদ,চট্টগ্রাম আয়োজন করছে এই পিঠা উৎসব ।
পিঠা উৎসব উপলক্ষে বিকাল ৪টা থেকে উৎসব মঞ্চে চলবে বাঙালির অনন্য সাংস্কৃতিক আয়োজন। প্রতিদিন বিকাল ৩টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত চলবে এই পিঠা উৎসব।